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토냐 쿨(Tonya Kuhl)U.C. 데이비스 공과대학 화학공학과 학과장으로, 생명공학과에도 소속되어 있다. 연성 물질과 콜로이드 과학 분야에서 활발한 연구를 수행하며, 특히 계면 현상과 나노미터 규모에서의 상호 작용을 주로 다룬다. 에멀젼과 생체 물질 같은 시스템을 연구하면서 커피 추출의 과학적 원리를 다양한 시각에서 분석한다. 대표작
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토냐 쿨(Tonya Kuhl)U.C. 데이비스 공과대학 화학공학과 학과장으로, 생명공학과에도 소속되어 있다. 연성 물질과 콜로이드 과학 분야에서 활발한 연구를 수행하며, 특히 계면 현상과 나노미터 규모에서의 상호 작용을 주로 다룬다. 에멀젼과 생체 물질 같은 시스템을 연구하면서 커피 추출의 과학적 원리를 다양한 시각에서 분석한다. 대표작
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