알라딘

헤더배너
상품평점 help

분류

이름:김찬성

최근작
2024년 3월 <고급서양요리>

김찬성

현) 남부대학교 호텔조리학과 교수
대한민국 공인 조리기능장
한국조리학회, 한국호텔리조트학회 이사
경주대학교 조리외식경영 전공, 관광학 박사
순천대학교 조리관광정보전공 이학석사
서영대학교 파주캠퍼스, 서정대학교 외래교수
그랜드 하얏트호텔 서울 Chef 근무
CJ 그룹 요리총괄 (외식연구소 부장)
롯데그룹 외식R&D 센터장
베트남 하노이 랜드마크72호텔 조리이사
세인트존스호텔 강릉 총주방장
제너시스 비비큐 상품기획 상무이사
지방기능경기대회 심사장 및 전국기능경기대회 심사위원  

대표작
모두보기
가나다별 l l l l l l l l l l l l l l 기타
국내문학상수상자
국내어린이문학상수상자
해외문학상수상자
해외어린이문학상수상자